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Besser essen mit Bio-Gemüse?

Biobauern lassen ihren Pflanzen in der Regel mehr Zeit, denn je länger Wurzeln im Boden bleiben, Blätter am Baum oder Früchte am Strauch, desto mehr Nähr- und Farbstoffe können Sie entwickeln. Diese kommen uns dann als so genannte sekundäre Pflanzenstoffe zugute. Außerdem schmecken solche Pflanzen in der Regel intensiver und enthalten weniger Wasser. Bestimmte Gemüsesorten aus herkömmlichen Anbau enthalten oft auch viel mehr chemische Rückstände im Vergleich zu Biogemüse. ... 

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Besser essen mit Bio-Gemüse ?

05.10.2011 - 10:00 von MeinBioPortal

Besser essen mit Bio-Gemüse?

Biobauern lassen ihren Pflanzen in der Regel mehr Zeit, denn je länger Wurzeln im Boden bleiben, Blätter am Baum oder Früchte am Strauch, desto mehr Nähr- und Farbstoffe können Sie entwickeln. Diese kommen uns dann als so genannte sekundäre Pflanzenstoffe zugute. Außerdem schmecken solche Pflanzen in der Regel intensiver und enthalten weniger Wasser. Bestimmte Gemüsesorten aus herkömmlichen Anbau enthalten oft auch viel mehr chemische Rückstände im Vergleich zu Biogemüse. ... 

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